查看默认编码：show variables like "char%"
MySQL5.5以下版本：
1、打开配置文件
2、在[client]和[mysqld]字段下面均添加default-character-set=utf8，保存并关闭
3、重启mysql服务
MySQL5.5以上版本：
1、打开配置文件
2、[mysqld]下添加的应该为：
character-set-server=utf8
collation-server=utf8_general_ci
3、重启mysql服务
MySQL设置默认编码
标签：server general set 保存 重启 默认 5.5 var sql