修改vm.overcommit_memory=1后问题果然解决了。
为什么系统明明还剩2GB的内存，Redis会说内存不够呢？
网上查了一下，有人也遇到类似的问题，并且给出了很好的分析（详见：http://www.linuxidc.com/Linux/2012-07/66079.htm），简单地说：Redis在保存数据到硬盘时为了避免主进程假死，需要Fork一份主进程，然后在Fork进程内完成数据保存到硬盘的操作，如果主进程使用了4GB的内存，Fork子进程的时候需要额外的4GB，此时内存就不够了，Fork失败，进而数据保存硬盘也失败了。
MISCONF Redis is configured to save RDB snapshots, but is currently not able to persist on disk
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