phphtml实体字符的转换解决办法

php html实体字符的转换
php有什么函数能把html实体符号é转换成é？

php那几个函数都试过了，不行呀。
------解决方案--------------------

echo	mb_convert_encoding("é", "UTF-8", "HTML-ENTITIES"); 
//é

------解决方案--------------------
本帖最后由 xuzuning 于 2012-10-07 16:56:43 编辑

$text = mb_convert_encoding($text, "UTF-8", "HTML-ENTITIES");