怎么把未知长度的字符串从末尾截掉指定的字串呢

如何把未知长度的字符串从末尾截掉指定的字串呢？
如：字串：沈阳市公安局电话 想截掉尾部的“电话”，如何实现呢？ php字符串截取

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$s='沈阳市公安局电话';
echo preg_replace('/电话$/','',$s);