用array生成关联数组是括号内是字符串怎么处理

用array生成关联数组是括号内是字符串怎么办？
是这样的，从数据库中读出的值是：
"Peter"=>32, "Quagmire"=>30, "Joe"=>34
要用array("Peter"=>32, "Quagmire"=>30, "Joe"=>34)，把它变为关联数组，但是都出来的值是字符串，有没有办法去除字符串的属性？或者有其他办法保存？

非常感谢！

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PHP code

32, "Quagmire"=>30, "Joe"=>34';
eval('$arr=array('.$str.');');
print_r($arr);